In Toscana sì, in altre regioni preferisco abbinare il vino locale al cibo locale.
In Italia caschi sempre bene, anche se la Toscana ha una maggior produzione di vino e di conseguenza ha più etichette molto valide
Sei mai stato nell'interno della Sardegna a gustare i loro piatti di terra con i loro vini?
Oppure i salumi in umbria con un bel montefalco sagrantino?
Oppure le fondute con la carne piemontese abbinate ad un ottimo Barolo delle langhe?
O ancora i rossi ed i bianchi dell'Alto Adige, per non parlare della Sicilia con i suoi bianchi abbinati a del delizioso pesce fresco!
E perchè no, la piccanteria calabrese smorzata dai loro forti e ruvidi rossi....
Mi sono scavato la fossa da solo con questi discorsi ??? ??? ???