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Autore Topic: Tutto sui funghi  (Letto 533512 volte)

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Offline aralbedo

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Re:Tutto sui funghi
« Risposta #3350 il: Ottobre 03, 2018, 11:33:23 am »
Sto facendo la macumba antigrecale :P :P :P
Non è vero che nelle ultime Estati fa più caldo e ci sono meno temporali rispetto alla media 1981-2010. Anzi.

Offline cavallo pazzo

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Re:Tutto sui funghi
« Risposta #3351 il: Ottobre 03, 2018, 11:59:10 am »
Gibbo grande amico mio sempre preciso nelle tue affermazioni,
speriamo come hai detto te che quest' acqua sia bastante e il grecale non
faccia danni ,comunque il terreno è molto caldo e l acqua di questi giorni e quella
di fine settimana dovrebbe bastare .Unico problema forse per il castagno e cerro se
tira il grecale ,per il faggio altro discorso se partono li ferma solo la neve .Un abbraccio
ciao grande
Gf

Offline Giova MdC

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Re:Tutto sui funghi
« Risposta #3352 il: Ottobre 03, 2018, 09:45:29 pm »
Giova li hai già mangiati?

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Sì, ottimi  ;D

Offline Fabri93

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Re:Tutto sui funghi
« Risposta #3353 il: Ottobre 07, 2018, 11:39:15 am »
La prossima settimana tocca a me, finalmente parto pure io, stasera giretto sul Montalbano...
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Offline furmine

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Re:Tutto sui funghi
« Risposta #3354 il: Ottobre 11, 2018, 10:15:55 pm »
Ragazzi ma sta tramontana, unita alla cronica assenza di piogge, ha ammazzato proprio tutto? Ormai sono quasi due settimane che non salgo, mi par comunque di capire che la situazione sia veramente tragica....Che tristezza  >:(
Simone

Offline furmine

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Re:Tutto sui funghi
« Risposta #3355 il: Ottobre 20, 2018, 03:01:10 pm »
Il bosco ci parla, sta a noi capirlo. Oggi non ci ho capito nulla: funghi del secco (lattari bianchi) in abbondanza. Come in abbondanza vecce giovani e non. Il tutto in alto, fino a 1700 metri circa.
Chiedo lumi agli esperti.
Un saluto a tutti, paniere appeso al chiodo per quest'anno,  penso
Simone

Offline Fabri93

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Re:Tutto sui funghi
« Risposta #3356 il: Ottobre 20, 2018, 05:01:51 pm »
La scorsa volta non trovai nulla parlo del senese e attualmente non è cambiato nulla però si dovrebbero salvare con le piogge previste le pennenciole (il delicious), ne riparliamo ormai tra 15 giorni verso la prima settimana di Novembre.
A questo punto sarà spazio per i lardaioli, pennenciole e fiammiferini, porcini, ovuli non credo forse quelli sul grossetano dove dovrebbe rimanere più caldo.
Galletti forse ancora in tempo ma più che altro punto a quelli sopra citati autunnali.
I finferli, fiammiferini tanto hanno tempo fino a metà Gennaio, hai voglia sono gli unici funghi che non mi deludono mai  :D 8)
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Offline Fabri93

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Re:Tutto sui funghi
« Risposta #3357 il: Novembre 02, 2018, 10:21:26 am »
Ragazzi o mettetele un po' di foto, io andrò agli autunnali e invernali tra un 2 settimane.
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Offline Casalino

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Re:Tutto sui funghi
« Risposta #3358 il: Novembre 03, 2018, 11:45:28 pm »
Ecco Fabri....due chili scarsi stamattina tra i castagni e alto fogliame.



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Offline 980 hPa

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Re:Tutto sui funghi
« Risposta #3359 il: Novembre 17, 2018, 01:45:35 pm »
Stamani in Maremma porcini belli e sani... sicuramente la raccolta più soddisfacente della stagione, anche se io non c’ero.
Però dato il freddo in arrivo ed il grecale non penso che nascerà altra roba
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« Ultima modifica: Novembre 17, 2018, 02:04:25 pm da 980 hPa » »

Offline Fabri93

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Re:Tutto sui funghi
« Risposta #3360 il: Novembre 27, 2018, 09:35:41 pm »
Raccolto eseguito il 16 di Novembre frutto delle piogge avvenute tra il 29 di Ottobre ed il 7 di Novembre.
Funghi trovati proprio al massimo dello sviluppo come li volevo io  :)
Si parla di Pennenciole (Lactarius Deliciosus) di scopa grandicelle, le foto non rendono bene ma le più grandi sono oltre la mano di diametro.
Con le piogge avvenute ultimamente rivado.
Le ho fatte presso Castellina in Chianti, c'erano altre persone coi panieri vuoti, uno mi ha visto nel bosco chiedendomi: '' dove hai fatto quei funghi ?? ''
Ho risposto: '' ero dove sei tu ora  :D ''
Conosco bene i luoghi dove ogni anno rifanno e non mi tradiscono mai.
Spero vi piacciano le foto...







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Offline Frasnow

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Re:Tutto sui funghi
« Risposta #3361 il: Novembre 28, 2018, 11:05:30 am »
Due orette passate in una pineta di mia conoscenza, ma di sanguinosi (Lactarius Deliciosus) manco l'ombra e quei pochi era tutti fradici.
Male male st'anno...
La meteorologia è una scienza inesatta,che elabora dati incompleti,con metodi discutibili per fornire previsioni inaffidabili. Andrea Baroni

Offline Fabri93

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Re:Tutto sui funghi
« Risposta #3362 il: Dicembre 09, 2018, 12:44:46 pm »
Solita zona della scorsa volta, raccolto eseguito il 4 Dicembre frutto delle piogge avvenute tra il 23 ed il 26 di Novembre.
Ultimamente è ripiovuto proprio mentre stavo raccogliendo in quei giorni quindi rivado di nuovo tra una settimana circa :D
Stavolta roba grossa davvero, c'era una calata dove le Pennenciole (Lactarius Deliciosus) non finivano mai, trovata quella riempi il paniere velocemente.



Tra le Pennenciole anche dei Lardaioli Rossi (Hygrophorus russula)



E i soliti Leccini (Leccinum Lepidum) tipici di questo periodo...



Non me ne volete, mi trucideranno per aver usato la sacchetta di plastica ma mi scordai a casa il secondo paniere quel giorno (siamo sempre in 2 a far funghi) :'(



Se noterete ci sono anche Pinarelli e il pregiatissimo Hydnum repandum (ultima foto poco qui sotto) che dove vado c'è sia bianco che quello giallo, per me i due funghi più pregiati possibili superiori a tutte le altre specie...



Totale per ora

16 Novembre 2018



4 Dicembre 2018



10 kg in 2 mandate...

• La prossima a breve, spero vi piacciano le foto  :)
« Ultima modifica: Dicembre 09, 2018, 05:14:21 pm da Fabri93 » »
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Re:Tutto sui funghi
« Risposta #3363 il: Dicembre 09, 2018, 12:49:36 pm »
Ciò che mi ha stupito per ora e mai successo prima è la totale assenza dei Finferli che dovrebbero già essere in buttata piena, tutti gli scorsi anni ci sono sempre stati quest'anno nemmeno uno  :o
Mentre le pennenciole credo si prolungheranno fino a Natale  :o
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Offline 980 hPa

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Re:Tutto sui funghi
« Risposta #3364 il: Dicembre 09, 2018, 10:47:04 pm »
Ciò che mi ha stupito per ora e mai successo prima è la totale assenza dei Finferli che dovrebbero già essere in buttata piena, tutti gli scorsi anni ci sono sempre stati quest'anno nemmeno uno  :o
Mentre le pennenciole credo si prolungheranno fino a Natale  :o
Bravo Fabri... ;)
Trovato ieri qualche finferlo e qualche steccherino appena sufficienti per un risotto in zona mia, ma poca roba.
Trombe di morto quest’anno?

Offline Fabri93

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Re:Tutto sui funghi
« Risposta #3365 il: Dicembre 10, 2018, 07:26:15 am »
Bravo Fabri... ;)
Trovato ieri qualche finferlo e qualche steccherino appena sufficienti per un risotto in zona mia, ma poca roba.
Trombe di morto quest’anno?

Qualcuna l'ho trovata, rivado tra meno di una settimana e vediamo cosa ne esce...
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Offline Fabri93

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Re:Tutto sui funghi
« Risposta #3366 il: Dicembre 10, 2018, 04:52:16 pm »
Trovato oggi sul Montalbano  :o :o :o

Mi sembra l'Edulis se non erro.





Oltre a lui pregiatissimi lardaioli bianchi (Hygrophorus penarius)





E l'Armillaria Mellea, Famigliola buona...




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Offline Zana

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Re:Tutto sui funghi
« Risposta #3367 il: Gennaio 10, 2019, 12:15:41 pm »
Trovato oggi sul Montalbano  :o :o :o

Mi sembra l'Edulis se non erro.







Fabri ho visto ora il topic, quello non è un Boletus Edulis, bensì un Boletus Castaneus, è ottimo lo stesso, però differisce sia nella grandezza che nel gambo... dove nel castaneus risulta cavernoso e spugnoso.
Quanto è bello il rumore dei fiocchi sul giacchetto?

Offline apulejo

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Re:Tutto sui funghi
« Risposta #3368 il: Gennaio 10, 2019, 03:07:03 pm »

Fabri ho visto ora il topic, quello non è un Boletus Edulis, bensì un Boletus Castaneus, è ottimo lo stesso, però differisce sia nella grandezza che nel gambo... dove nel castaneus risulta cavernoso e spugnoso.
Bravo Zana ci capisci anche di funghi ;D

Offline Zana

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Re:Tutto sui funghi
« Risposta #3369 il: Gennaio 10, 2019, 03:39:53 pm »
Bravo Zana ci capisci anche di funghi ;D
Son cresciuto a pesca e funghi...
Pensa che l’enciclopedia dei funghi me la sono studiata tutta, poi li studio anche all’università, il prossim’anno dovrei fare il corso per prendere la qualifica di micologo
Quanto è bello il rumore dei fiocchi sul giacchetto?

Offline Fabri93

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Re:Tutto sui funghi
« Risposta #3370 il: Gennaio 10, 2019, 11:11:27 pm »
Bravo penso proprio sia come dici tu, ho visto qualche foto ora su google, è lui.
Quanto somiglia però al porcino  :o
Quel giorno comunque ero lì solo per far foto, mangio solo i funghi che conosco bene, evito ogni tipo di disturbo gastroenterico per cose che non conosco.
Grandissimo pure io pesca, funghi e la fioca  :D
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Offline Zana

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Tutto sui funghi
« Risposta #3371 il: Gennaio 11, 2019, 08:58:20 am »
Quella sempreee
Comunque quest’anno poca roba... anche lardaioli rossi (Hygrophorus Russula) ne ho trovati molto pochi rispetto agli anni passati, nonostante la pioggia e l’assenza di vento...
Al contrario è nata una marea di Cimballi grigi (Clytocybe Nebularis), che però viene consigliato di non consumarli per episodi di tossicità epatica.

Qualche foto l’ho fatta con il telefono, son venute abbastanza bene

Hygrophorus Russula (ottimo)




Leccinum Lepidum (buon commestibile, da scartare il gambo)



Clytocybe Nebularis (sospetto tossicoepatico)
Prima veniva consumato con moderazione o previa bollitura.


Quanto è bello il rumore dei fiocchi sul giacchetto?

Offline 980 hPa

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Re:Tutto sui funghi
« Risposta #3372 il: Gennaio 12, 2019, 09:02:36 am »
I funghi sanno essere affascinanti e rappresentano anche ottime risorse non solo commestibili: ad esempio l’estate scorsa ho fatto un corso base di sopravvivenza nei boschi vicino a Ponte a Moriano e l’istruttore ci ha fatto accendere il fuoco con il Fomens fomentarius, veramente un’ottima esca!

Offline oldstylewinter

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Re:Tutto sui funghi
« Risposta #3373 il: Gennaio 12, 2019, 11:18:07 am »
I funghi sanno essere affascinanti e rappresentano anche ottime risorse non solo commestibili: ad esempio l’estate scorsa ho fatto un corso base di sopravvivenza nei boschi vicino a Ponte a Moriano e l’istruttore ci ha fatto accendere il fuoco con il Fomens fomentarius, veramente un’ottima esca!
Non per nulla è chiamato "fungo esca".
PENSI DI AVER VISTO IL PEGGIO? PRIMA O POI TI RICREDERAI.

Offline 980 hPa

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Re:Tutto sui funghi
« Risposta #3374 il: Gennaio 12, 2019, 12:40:54 pm »
Non per nulla è chiamato "fungo esca".
Si infatti poi cercandolo sul webbe ho visto ;)

Offline PAM

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Re:Tutto sui funghi
« Risposta #3375 il: Gennaio 16, 2019, 10:49:30 am »
I funghi sanno essere affascinanti e rappresentano anche ottime risorse non solo commestibili: ad esempio l’estate scorsa ho fatto un corso base di sopravvivenza nei boschi vicino a Ponte a Moriano e l’istruttore ci ha fatto accendere il fuoco con il Fomens fomentarius, veramente un’ottima esca!
nei boschi dove ? o chi era l'istruttore?? scusa la curiosità ma sono di Ponte  a Moriano  :D

Offline Gibbo

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Re:Tutto sui funghi
« Risposta #3376 il: Gennaio 16, 2019, 01:03:34 pm »
Santo chi va per funghi anche fuori dalle stagioni classiche.... bello il Gyroporus castaneus!
Io come da tradizione ho pranzato a Natale con finferle e portentosi.

Craterellus lutescens



Da lavare bene visto che è spesso interrato, e si può strizzare per fargli perdere acqua

e un ce n'è funghiiiiiiiiiiiii    :P   :-*

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''Perdersi nei boschi, in qualsiasi momento, e' un'esperienza sorprendente e memorabile, e insieme preziosa... e' solo quando ci siamo completamente perduti che apprezziamo la vastita' e la singolarita' della Natura.
Ogni uomo deve imparare da capo le direzioni della bussola, ogni volta che si risveglia sia dal sonno che da qualsiasi astrazione. Solo quando ci siamo perduti, in altre parole solo quando abbiamo perduto il mondo, cominciamo a trovare noi stessi, e a capire dove siamo, e l'infinita ampiezza delle nostre relazioni.'''
H. D. Thoreau

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Re:Tutto sui funghi
« Risposta #3377 il: Gennaio 16, 2019, 01:06:16 pm »
La morte della finferla è con carne di maiale, tipo salsiccia, rigatina, guanciale.
Qui con la pulitura del prosciutto ;-)
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Re:Tutto sui funghi
« Risposta #3378 il: Gennaio 16, 2019, 01:10:34 pm »
Il portentoso invece più impegnarivo da riconoscere per il fatto che ha molte specie simili.
Le fibrille nere sul cappello e la colorazione del gambo e delle lamelle con riflessi gialli limonacei lo rende riconoscibile insieme all’odore tipico.







Buone passeggiate
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Re:Tutto sui funghi
« Risposta #3379 il: Gennaio 16, 2019, 02:37:29 pm »
nei boschi dove ? o chi era l'istruttore?? scusa la curiosità ma sono di Ponte  a Moriano  :D
Ciao Pam, ti ho mandato un msg... chiedi pure ci mancherebbe ;)

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Re:Tutto sui funghi
« Risposta #3380 il: Gennaio 16, 2019, 09:57:25 pm »
Santo chi va per funghi anche fuori dalle stagioni classiche.... bello il Gyroporus castaneus!
Io come da tradizione ho pranzato a Natale con finferle e portentosi.

Craterellus lutescens



Da lavare bene visto che è spesso interrato, e si può strizzare per fargli perdere acqua


Che bellezza! In questa zona sono seccati tutti i pini, sono 4/5 anni che non ne trovo più... che tristezza!
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Offline Fabri93

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Re:Tutto sui funghi
« Risposta #3381 il: Gennaio 20, 2019, 11:23:11 am »
Che bellezza! In questa zona sono seccati tutti i pini, sono 4/5 anni che non ne trovo più... che tristezza!

Nella mia il grande gelo di Febbraio 2018 credo abbia ucciso gran parte del Micelio perché non rifanno più in zone dove riempivo un paniere in un'ora...
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